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Inspirations chaudes
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Expresso bio1.80€
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Noisette2.00€
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Déca expresso bio2.00€
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Expresso mini viennois2.50€Avec chantilly
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Grand café allongé2.80€
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Café Latte3.50€
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Café Latte aromatisé4.00€Au sirop naturel de spéculos, tiramisu, châtaigne, vanille, orgeat, gingembre...
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Capuccino3.50€
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Café viennois4.00€Avec chantilly
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Grand viennois aromatisé5.00€Café + chantilly + sirop naturel + amandes torréfiées...
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Tchaï thea Latte3.50
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Chocolat chaud Maison de Dame Corinne4.00€Base chocolat plein arôme 100% cacao + épices douces au choix
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Supplément lait végétal pour toutes les boissons0.50€
Nos pêchés mignons
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Afogato nature3.80€Boule de glace vanille arrosée d'un café chaud
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Afogato à la crème de marron4.00€Boule de glace sur un lit de crème de marron arrosée d'un café chaud
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Afogato au miel et amandes torréfiées4.50€
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Supplément chantilly0.50€
Thés et infusions bio "Plein arôme"
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Thé noir Earl Grey bio3.50€
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Thé noir English Breakfast bio3.50€
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Thé noir Darjeeling Bio3.50€
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Thé noir aux agrumes et cannelle bio3.50€
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Thé noir vanille et caramel bio3.50€
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Thé vert jasmin bio3.50€
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Thé vert menthe bio3.50€
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Thé vert litchi et poire bio3.50€
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Rooibos d'Afrique du sud bio3.50€Sans théine
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Infusion verveine bio3.50€
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Infusion tilleul menthe bio3.50€
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Infusion fruits rouges bio3.50€
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Accords sirops naturels Monin0.50€Rose, vanille, épices douces, litchi, hibiscus, gingembre, citron vert...
Votre expérience café
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Petits producteur "L'Original"1.80€Il est l’emblème du commerce équitable développé par Malongo à travers le monde. Equilibré, parfumé, enrichi de notes fruitées, nous l’avons choisi comme café quotidien.
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Brésil Sul de Minas2.00€Considéré comme le meilleur cru du Brésil (premier producteur mondial de café), son parfum est puissant et sa saveur onctueuse en bouche.
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Moka d’Ethiopie2.00€Issu du berceau éthiopien de l’arabica, ce cru bio parfumé, corsé et sauvage, se démarque par ses notes aromatiques de jasmin et de fruits jaunes. Il s’accorde très bien avec les fromages de la Vésubie.
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Colombie IGP2.00€L’un des plus fins arabicas colombiens d’altitude, bénéficiant d’un climat équatorial en zone protégée. Cru bio doux et fruité , aux notes de fruits rouges et amandes.
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Myanmar Shan2.00€À la fois puissant et délicatement acidulé, il est issu d’un programme de substitution conduit par la Fondation Malongo dans le territoire Shan, en partenariat avec l’Office des Nations Unies contre la Drogue et le Crime (ONUDC).
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La Tierra2.00€Bio et équitable, ce pur arabica d’exception est récolté à la main avant d’être torréfié à l’ancienne. Cru profond, puissant, avec une légère acidité en fin de bouche.
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Blue Mountain de la Jamaïque2.00€Un café de légende, qualifié de "meilleur café du monde". Produit dans les "Blue Mountains", au cœur de la Jamaïque, il est équilibré à la perfection, croisant des notes aromatiques miellées, boisées et délicatement florales.
Inspirations fraiches
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Sirop naturel de la maison Monin2.50€Rose, violette, pêche blanche, banane, lavande, concombre, fleur de sureau, grenadine, menthe, fraise, anis, orgeat...
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Sodas3.00€Perrier, Coca zero, San Pellegrino 50 cl
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Jus de fruit Bio le Rêve3.80€Tomates, orange, pomme, orange-carotte-citron, abricot, pamplemousse rose
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Limonade artisanale de Saint-Martin Vésubie3.80€Brasserie du Comté, parfum citron ou citron gingembre
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Limonade artisanale Bio + sirop naturel Monin4.50€
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Thé glacé maison sans sucre3.50€
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Café frappé façon Malongo4.00€Café bio + sirop orgeat, sans lactose, passé au shaker
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Smoothies Minute à base du fruit du marché4.80€
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Milkshakes à base de lait + glace + fruits frais5.00€Voir notre carte de glace
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Supplément chantilly0.50€
Nos signatures
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Cocktail Elixir du Poète6.00€Limonade + sirop de citron vert + thé vert jasmin bio
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Cocktail Soleil du Mercantour (sans lactose)6.00€Thé glacé bio + sirop hibiscus + boule de glace myrtilles flottante
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Milkshake aux myrtilles et chantilly5.00€
Inspirations glacées
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Milkshakes maison5.00€Lait frappé avec glace au choix + chantilly
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Coupe végan5.50€Deux boules sorbets plein fruit
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Coupe "Un air d’été"8.50€Deux boules sorbets plein fruit + fruits frais du marché + sirop naturel
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Coupe "Mercantour"10.00€Trois boules au choix + chantilly + amandes torréfiées
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Coupe Pavlova des cimes10.00€Deux boules vanille et fraise + coulis de Myrtilles + meringue maison + chantilly
Nos sorbets plein fruit végan
Vanille de Madagascar, Fruit de la passion, Pomme, Mangue, Framboise, Citron vert
Nos autres glaces
Fraise, Thés vert, Marron, Café, Myrtille, Caramel, Chocolat noir, Cannelle, Ananas, Noix, Rhum raisins
Inspirations sucrées et salées
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Petit-déjeuner classique10.00€Boisson chaude, jus de fruits bio, pain, beurre, confiture, fromage blanc
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Petit-déjeuner du Mercantour12.00€Formule classique + tome du Pays + jambon cuit
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Goûter d'enfance5.50€Pain + beurre + pâte à tartiner artisanale
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Barque de biscuits Bio assortis6.50€
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Fromage blanc au sirop de fleur6.00€
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Fromage blanc au miel et amandes grillées6.50€
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Le délice forestier au marron8.00€Fromage blanc + crème de marron + chantilly + meringue
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Salade de fruits frais minute selon saison8.00€Accompagnée d'une meringue maison
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Fondant au chocolat sans gluten de Dame Corinne7.00€Accompagnée d'une meringue maison
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Gateau de pain perdu à l’ancienne6.50€Pudding moelleux au pain trempé, beurre, épices douces et raisins blonds de Corinthe
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Le bouquet de meringues maison7.00€Meringues "maison" à faible teneur en sucre, parfumées aux fleurs ou aux épices selon notre humeur + pot de chantilly
Le retour de rando
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Chèvre frais de la Vésubie et son confit de romarin8.00€
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Planche du verger10.00€Fromages de la Vésubie, fruits frais du marché
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Planche du terroir mixte14.00€Fromages de la Vésubie, charcuterie artisanale de chez Marco, tomates cerises, pate d’olives noires, chips
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Planche charcuterie / fruits12.00€Toutes nos planches sont aussi vendues à emporter (box carton)